Apakah kamu pernah mengolah dan menyajikan
hidangan-hidangan dari kelompok hidangan pembuka
(appetizer), sup (soup), hidangan utama (main course)
maupun hidangan penutup (dessert)? Jika sudah pernah,
uraikan makanan apa yang pernah kamu buat. Bagaimana
proses membuatnya?
Pada bab ini, kita akan belajar tentang hidangan
Kontinental. Ada banyak kegiatan pembelajaran yang
perlu kamu laksanakan dengan baik. Materi hidangan
Kontinental terdiri atas materi tentang kaldu dan saus,
hidangan pembuka, sup, hidangan utama, serta hidangan
penutup. Jika kamu kesulitan mempelajari materi ini, jangan
sungkan untuk bertanya kepada guru, ya!